コーヒーの通信講座・資格

コーヒーの資格を取得するメリット

コーヒーは非常に奥が深い世界です。同じ豆でも、淹れ方だけでも大きく風味が異なることを知っていますか？
スペシャリティコーヒーが話題になるにつれ、普段飲むコーヒーをこだわって美味しく飲もうという流れが広がっています。コーヒーについての深い知識を得ることで 毎日のカフェタイムを充実させることができたり、友人をもてなしたりカフェの仕事に生かすことができるのです。

コーヒー豆やカフェの流行に比べると、コーヒーについての知識はあまり出回っていません。
しっかりと役立てることのできる充実した知識を得るためには、通信講座でコーヒーの資格を取得することが効果的です。

コーヒースペシャリスト資格取得講座

コーヒーの資格の中でも初心者の方におすすめなのが、コーヒースペシャリスト資格取得講座です。

コーヒーについて詳しく知るためには、豆の銘柄だけではなく抽出方法や焙煎方法、歴史的背景など様々な角度からの知識が必要です。

同じ名称の豆でもグレードが異なれば風味も全く異なるように、様々な角度からのコーヒーの知識があることであなただけの最高の一杯を楽しめるようになります。
また、華やかさを求める方にはラテアートの技術も学ぶことができれば、もてなしをした際の印象アップも確実です。
コーヒースペシャリスト資格取得講座はこの点基本的背景知識から豆・抽出方法などの知識・技術からラテアートまで幅広くまとめて学ぶことができるので、取得すれば一気にコーヒーの専門家レベルになることができます。

コーヒースペシャリスト講座の内容

全15章、95Lessonで、以下のような内容を学ぶことができます。

Lesson1 コーヒーの基礎知識
Lesson2 コーヒー豆について
Lesson3 豆の選び方・銘柄・チャート・質
Lesson4 焙煎・焙煎度や化学変化、焙煎プロセス
Lesson5 コーヒーの様々な淹れ方をマスターする
Lesson6 コーヒーの栄養学
Lesson7 コーヒーの常識と新しいムーブメント
Lesson8 スペシャルティコーヒー厳選104
Lesson9 ラテアート＆デザインカプチーノをマスターする
Lesson10 アレンジコーヒーをマスターする
Lesson11 コーヒーのフードペアリング
Lesson12 コーヒーカッピング
Lesson13 ホームバリスタになるためのブレンド技術修得
Lesson14 自家焙煎技術の修得
Lesson15 カフェ・珈琲専門店の開業ノウハウ
資格取得までの学習と資格取得後の活動や活用方法

美味しいコーヒーの淹れ方はもちろん、様々なアレンジコーヒーやフードとのペアリング理論、焙煎やカッピング、ブレンドまで、プロの知識が詰まった充実のカリキュラムです。 さらに、カフェ開業のノウハウやサロン起業など資格取得後の活動も見据えた知識を身につけることができる充実した内容になっています。

コーヒースペシャリストの口コミ・評判

■お客様へのサービス向上と自信アップに繋がりました！(40代 女性 Oさん)

サロンでのお客様サービス向上のためコーヒーを独学で勉強していましたが、どうしても個人の好みに偏りがちになるため、今回コーヒースペシャリスト資格取得に挑戦しました。
非常に興味深くわかりやすい内容のテキストで、独学ではカバーしきれない豆の知識もしっかり学ぶことができました！今後は、お客様の好みに合わせて豆を選んだり、得た知識で話題を広げたりと、顧客満足度アップに活用していきます！

■スキルに自信が持てると本当に楽しいです！(30代前半 男性 Nさん)

これまで資格の必要性を感じていなかった私ですが、実際にコーヒースペシャリストの資格取得を経て、信頼感と安心感の2つを提供する為に必ず必要なものとだと今は確信しています。
これまでは家族からの「美味しい！」で満足していましたが、スキルアップすることがこんなに楽しいなんて！大人の時間を贅沢にする学習として、コーヒー好きには本当にお勧めです！